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      燕窩的正確吃法及十大禁忌

      2016-03-15 17:35:02  來源:360常識網   熱度:
      導語:說到燕窩,不少人知道是美容養顏的補品,那么吃燕窩的禁忌,你了解嗎?食用燕窩前一定要了解吃燕窩的禁忌,這些才能很好地發揮燕窩的功效,下面小編為您介紹。

      吃燕窩的正確吃飯及十大禁忌

      燕窩的正確吃法及十大禁忌

      吃燕窩的禁忌

      燕窩又叫做燕菜,是金絲燕等眼淚用唾液與榮譽混合凝結的巢窩,中醫認為,燕窩是一種高檔的滋補品,具有補肺養陰、補血養胃、滋陰調中、美容護膚的功效,適合病后虛弱的人食用。

      《本草再新》說燕窩能“大補元氣”,它擁有的營養素很容易被人體吸收,可以促進新陳代謝,增強機體的功能。燕窩作為滋補品,名列人參、魚翅、鮑魚之首,所以燕窩是所有滋補品中最理想的選擇。

      吃燕窩的時候要注意浸泡清洗燕窩,浸泡三個小時后燉三十分鐘左右便能將燕窩的營養保留出來,燕窩講究少食多餐,早晚空腹食用最好。但吃燕窩也有講究,那么吃燕窩的禁忌有哪些呢?

      1、一般食用燕窩期間少吃辛辣油膩食物,因為燕窩含有較多的蛋白質,因此在吃燕窩的時候,也要少吃酸性的東西,至少要避免同時吃。

      2、吃燕窩的時候不要抽煙或者少抽煙,同時要避免二手煙。

      3、在服用其它藥物的時候,不管是中西藥,期間都可以吃燕窩,只是要避免同時吃,一般要隔開一兩個小時。

      吃燕窩的禁忌

      4、吃燕窩要避免同時喝茶,因為茶葉里面含有茶酸,會破壞燕窩的營養,最好就隔開1小時再喝。

      5、吃燕窩講究少吃多餐,保持定期進食,干燕窩每次3-5克,即食燕窩每次20-30克左右,要空腹食用,每天一次或者隔天一次,晚上空腹吃完睡覺最好。

      6、對于服用阿斯匹林過敏的朋友,建議不要吃燕窩。

      7、不滿4月的新生兒不能直接吸收燕窩營養,不適合吃燕窩。4月以后就可以食用,食用燉的時間稍長一點,可增加體質和食欲,促進身體和智力的生長發育。

      8、感冒過程中的人不適合吃燕窩。急性疾病高峰期和感冒期,大部分免疫系統功能下降,自身各器官功能都受影響,特別是呼吸道和消化道最明顯。感冒期間如果有發熱等癥狀時,最好將燕窩等補品暫停,以免影響感冒外邪的疏散驅除。

      9、燕窩對預防癌癥和癌癥患者化療、放療后的康復能起到恢復元氣、補充營養、提高免疫力的食效。但對未經治療或癌癥晚期的人如同抱薪救火,沒有任何幫助,所以不適合吃燕窩。

      10、對蛋白質食品有過敏反應的過敏體質者,可以每次1克干燕窩、隔天一次。如無過敏癥狀可調整到2-3克天次。

      燕窩的6種吃法

      1、燕窩小米姜糖:先將燕窩置于水中充分泡開之后,換水,在泡半個小時,然后同小米一起一熬成粥,粥稠之后加入適當姜糖。此粥最適合女性在經欺即將結束后每日食用,其具有緩解痛經,滋陰潤燥之功效。

      2、清燉燕窩:把5克燕窩充分泡開之后,加半碗水,隔水燉半個小時就可。清燉燕窩最適合臨睡前食用,具有美容養顏、助睡眠之功效。

      3、銀耳雪梨燕窩糖水:將燕窩、銀耳分別泡發之后,同切成塊的雪梨一起隔水燉湯,食用前加適量的冰糖即可。此方具有滋陰潤肺、提高免疫力之功效,特別是對有呼吸系統疾病、肺病的患者更具保健功效。

      4、牛乳燕窩:按普通做好提前燉好燕窩,然后溫熱牛奶,將兩者混合并攪拌均勻即可。牛乳燕窩適合睡前飲用,其有改善女性寒質體質,另外對脾胃虛幻、易失眠的女性也有一定的保健功效。

      5、燕窩核桃露:把核桃磨成粉,燉好燕窩,將兩者攪拌在一起,可依據個人口味適當加入冰糖也可不加。燕窩核桃露最適合懷孕的準媽媽經常食用。

      6、木瓜燉燕窩:先將燕窩置于水中浸泡一個小時,然后倒掉,換掉水在浸泡半個小時,將木瓜去皮去核,然后切成塊,同燕窩一起放到燉盅中加蓋隔水燉兩個小時后,冷切之后就可食用。木瓜燉燕窩具有豐胸美容之功效,最適合女性在經期結束后食用。

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